12月23至24日，食品工程学院院长杜传来教授带队赴亳州相关药膳企业和亳州学院进行考察调研，洽谈合作事宜，推进校企共赢发展。学院吴晓伟副教授、甄宗圆博士、邹小欠老师随同参加了考察调研活动。

杜传来一行先后到访亳州市药膳研究所和亳州学院生物与食品工程系，受到了华善商旅集团董事长兼药膳研究所所长周学华和亳州学院生物与食品工程系主任蒲顺昌等人的热情接待，宾主双方围绕药膳产业的传承与发展，巩固与创新及药膳专业人才培养等方面进行了深入探讨交流，为药膳的研发出谋划策，并就下一步合作的方式和内容交换看法，达成了深入合作的意向。双方认为，药膳产业作为中华养生文化的一部分，对文化自信的形成有着积极意义，中药材是亳州地区的传统产业，养生在本地区有悠久的历史和深厚的积淀，药膳方向的合作是资源的整合和互补，可以依托安徽科技学院食品工程学院食品专业和烹饪专业的人才资源和研发平台，开展全方位和深层次的合作研究。

本次调研是学院积极响应政府号召，针对前期亳州相关企业的科研需求和合作意向，将产学研工作落到实处，积极服务亳州地区的产业发展。（特约通讯员：杨勇 审核：杜传来 编辑：张威）